1 : なまえをいれてください 2025/03/13(木) 18:53:57.457 ID:G3mSWKuO0.net
何が違うの？
3 : なまえをいれてください 2025/03/13(木) 18:54:45.436 ID:bLlxAhSf0.net
粉
4 : なまえをいれてください 2025/03/13(木) 18:54:45.769 ID:HoTsuqKR0.net
粉
11 : なまえをいれてください 2025/03/13(木) 18:56:34.625 ID:CMHG53G50.net
サクサク感
12 : なまえをいれてください 2025/03/13(木) 18:58:44.194 ID:9XscI3p30.net
謎
13 : なまえをいれてください 2025/03/13(木) 19:00:55.961 ID:7skfbAVD0.net
味
14 : なまえをいれてください 2025/03/13(木) 19:02:55.370 ID:uBoaG+vX0.net
竜田はなんか白い
17 : なまえをいれてください 2025/03/13(木) 19:09:57.097 ID:j3toSsld0.net
基本的に
竜田揚げは片栗粉
唐揚げは小麦粉
竜田揚げは片栗粉
唐揚げは小麦粉
らしい
唐揚げと竜田揚げの一番の違いは、衣の素材と味付けの決まりごとにあります。
唐揚げは、小麦粉や片栗粉を使い分けたり混ぜたりと自由度が高く、味付けも塩・醤油・にんにくなど幅広く応用されます。いわば家庭や地域によって個性が出やすい料理です。
一方で竜田揚げは、醤油とみりんで下味をつけ、片栗粉のみで衣をまとうという明確な型があります。調理法が比較的一定で、和食らしい落ち着いた風味が特徴です。
18 : なまえをいれてください 2025/03/13(木) 19:10:35.347 ID:HxFwoENR0.net
>>17
それも今や曖昧じゃね？
それも今や曖昧じゃね？
20 : なまえをいれてください 2025/03/13(木) 19:14:30.248 ID:uBoaG+vX0.net
>>17
あっさり下味に小麦粉→唐揚げ
しっかり下味に片栗粉→竜田揚げ のイメージ
あっさり下味に小麦粉→唐揚げ
しっかり下味に片栗粉→竜田揚げ のイメージ
22 : なまえをいれてください 2025/03/13(木) 19:27:45.029 ID:55MBfET30.net
魚つかうのが竜田揚げだろ、あほか
23 : なまえをいれてください 2025/03/13(木) 19:29:24.156 ID:uBoaG+vX0.net
>>22
(･ω･)「…。(…なに言ってだこいつ…？)」
(･ω･)「…。(…なに言ってだこいつ…？)」
24 : なまえをいれてください 2025/03/13(木) 19:36:14.293 ID:yq6OxyfA0.net
片栗粉で衣がカリッカリになってるのが竜田揚げだろ
26 : なまえをいれてください 2025/03/13(木) 20:38:22.190 ID:xlKPOBir0.net
表面にかたくり粉ついてパサパサした感じの竜田揚げクッソ好き
4 件のコメント
トリカラ速報のトップページのアイコンが鶏から速報になっている！
迷走してるなってって冷ややかな目で見てたが今日は4月1日だったわ…
こんなしょうもないネタで イメージ挽回できるわけないのは わかってるよな？
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