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「アイスクリームの定番＝バニラ」になったきっかけ
【雑学】「アイスクリームの定番＝バニラ」になったきっかけ、山本香料代表が説明https://t.co/MYCQkT3GfP
— ライブドアニュース (@livedoornews) July 16, 2023
アイスが大量に作られるようになった当時の牛乳や卵は、今と比べて獣臭かったといい、「においを消すために使われたのが、『バニラビーンズ』から作られるバニラ香料だった」と語る。 pic.twitter.com/A72UmqAm1B
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へぇえ
臭みとりってこういう所にもあったんやね
臭みとりってこういう所にもあったんやね
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獣臭いミルクや卵ってどんなんだろ
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子供の頃って豚肉は臭かったし鶏肉は血生臭かったしネギは苦くて辛くて苦痛だったし、飼料や育て方や加工方法は進化してるんだなーと思う次第(´・ω・`)
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へぇへぇへぇ！
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やっぱり現代は何気ない食材も品質上がってるよなぁ
8 件のコメント
1へぇ
こういう豆知識好き
昭和生まれのオッサンなんだが、子供の頃に祖母が作ってくれたアイスクリームがまさに卵と牛乳の風味もろ出しだった。市販のアイスに慣れてたから当時はすごく嫌だったが、祖母の亡くなった今は懐かしく思う
昔の人間は食い物のためなら努力を惜しまなかったからなぁ…
その人らのおかげで今がある
感謝(ㅅ´ ˘ `)
バニラビーンズはとても高い。金持ちの道楽の食べ物ってわけやね。
ちなみに今は人工香料で匂いだけつけてます^_^
知識ないなら黙っとけ知ったか
「イカ研が順位を変えた」「バニラは本当は1点もとってない」などと意味不明な鳴き声を上げる珍獣の報告が相次いでいます。
見かけても絶対に近寄らず、速やかに警察に通報してください。
普通に考えれば、イカ研がそんなことする必要なんてないやろ…ってわからんものなんかねぇ？
チョコミントに投票したけど、王道のバニラが勝つのは当たり前だろうし、各部門でポイント制だから１点も取れない陣営が出てくるのも無理はない。
てか、そもそもそんなにムキになる話じゃない･･･
そいつ、受験がうまくいかなかったらどうなるんだ？自殺するんじゃないのかと心配になるよ。